Poissons locaux et viandes grillées au feu de bois, face au port du Palais.
Une table authentique, 100% fait maison.
Posé sur le Quai Vauban, Le Goéland est une institution discrète du Palais. Bruno Vignelles y perpétue une cuisine sans artifice : le poisson du jour, la viande grillée à la flamme, les desserts faits maison.
Ici, pas de cartes à rallonge ni de sauces compliquées. Des produits choisis chaque matin, cuisinés simplement, servis face aux bateaux.
Trois engagements qui font toute la différence.
Le titre de Maître Restaurateur, décerné par l'État, impose un cahier des charges très strict : chaque plat est élaboré sur place, à partir de produits bruts. Pas de sachets, pas de surgelés industriels, pas d'artifices. Juste du travail, tous les jours.
Notre spécialité : viandes et poissons cuits à la flamme, dans la grande cheminée qui trône au centre de la salle. Un goût que rien ne remplace.
Sardines de la baie, poissons du jour selon la pêche, viandes et produits de saison. Ce qui est cuisiné ici vient d'ici — du Morbihan ou directement de l'île.
Pénétrer au Goéland, c'est franchir la porte d'un vrai bistrot breton : poutres apparentes, banquettes rouges, cheminée allumée toute l'année, ardoises manuscrites.
Les fenêtres donnent sur les bateaux du port. L'été, la terrasse s'ouvre sur le Quai Vauban et la citadelle Vauban en arrière-plan.
Le bar du Goéland, c'est le cœur de la maison. Verres suspendus, bouteilles alignées, bois patiné par les années de service. L'endroit parfait pour une coupe avant le repas, un digestif en fin de soirée.
Vins au verre sélectionnés, bières locales et cocktails maison.
Extraits d'avis laissés sur TripAdvisor et Google.
Excellente adresse face au port. Les sardines grillées au feu de bois sont un pur régal, les frites maison croustillantes à souhait. Service rapide et souriant.
On y retourne chaque été depuis cinq ans. La cheminée au centre de la salle, le bar à l'ancienne, la vue sur le port — rien n'a changé, et c'est tant mieux.
Bon rapport qualité-prix pour Belle-Île. Le menu à 28 € est très correct. Fait maison, ça se sent. La tarte Tatin en dessert, un délice.
Tout ce qu'il faut savoir avant de venir.
7 Quai Vauban56360 Le Palais
Belle-Île-en-Mer
Face au port, à 2 min du débarcadère
Face au port du Palais, terrasse vue mer, tout fait maison. Appelez-nous pour réserver.
02 97 31 81 26 Appeler maintenant